ส่วนประกอบ (ingredient): เครื่องแกงเขียวหวาน(green curry paste), มะเขือเปราะ (thai eggplant), กะปิ(shrimp paste), น้ำตาลปี๊บ(palm sugar), ใบมะกรูด(kaffir lime leaf), ใบโหระพา(basil), พริกชี้ฟ้า(goat pepper), ไก่(chicken), กะทิ(coconut milk)
เกร็ดน่ารู้:
มะเขือเปราะ มีประโยชน์ช่วยลดไข้ ลดความดันเลือด กระตุ้นการเผาผลาญกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยขับพยาธิ รักษาเบาหวาน และบำรุงหัวใจได้ เป็นต้น
ใบโหระพา มีสรรพคุณแก้ท้องอืด ขับลม ช่วยย่อยอาหาร
ใบมะกรูด มีเบต้าแคโรทีนและสารอาหารที่มีประโยชน์ แก้อาการช้ำใน บรรเทาอาการไอ รวมถึงช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์อีกด้วย
