ส่วนประกอบ: สะตอ, หมูสามชั้น, กะปิ, หอมแดง, กระเทียม, พริก, มะนาว
ประโยชน์ของ “สะตอ” คือ ใช้ประกอบอาหาร ใบของสะตอใช้ทำเป็นปุ๋ยบำรุงดิน และลำต้นใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้านได้อีกด้วย
สรรพคุณของ “สะตอ” คือ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย ขณะเดียวกันก็ทำให้เจริญอาหาร มีส่วนช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดความดันโลหิต เป็นต้น
