Signature dish: Mung korn lui fai
Mung korn lui fai (Flambéed Phuket lobster served with sweet red curry sauce)
Phuket Lobster Nicoise by George Newling Ward Executive Chef of Impiana Resort Patong, Phuket
Nicoise salad is a favorite European style salad with lots of fresh vegetables and boiled egg.
Peking Duck at The royal paradise Hotel and spa
The ducks which are used for the dish are usually raised in a free range environment for the first 45…
Cucina Restaurant at JW Marriott Phuket Resort & Spa
Much-loved Italian Restaurant Cucina at JW Marriott Phuket Resort & Spa recently reopened following a two month refurbishment. The restaurant…
Mom Tri’s Kitchen @ Mom Tri’s Villa Royale Phuket
Andaman fish, blue crab & buffalo mozzarella cake served with sun dried tomatoes, aioli, mango & coriander relish. This dish…
Homemade Product from Acqua Restaurant
Here at Acqua Restaurant Kalim we not only take pride in the best quality produce imported from around the world,…
คุยกับเชฟโตโต้ (ภาสกร ตติยภัค) Executive Chef โรงแรม Phuket Marriott Resort & Spa, Merlin Beac
เรื่องอาหารการกินของรีสอร์ทแห่งนี้ก็ยังมีความหลากหลายและโดดเด่นไปไม่น้อยหน้าด้านอื่นๆ วันนี้ Phuketindex.com ชวนคุณมาทำความรู้จักกับเชฟใหญ่ผู้อยู่เบื้องหลังเรื่องอาหารต่างๆ ของที่นี่
แกงกะทิปลาซ่งฮื้อ by เชฟจอม : Big head curry (Gaeng kati plaa zong hur)
แกงกะทิปลาซ่งฮื้อ by เชฟจอม : Big head curry (Gaeng kati plaa zong hur)